صفحه	عنوان
1	1 مقدمه
4	بررسی منابع 2
4	1-2- نقش تغذیه
5	2-2- اهمیت شناسایی مواد مغذی در تغذیه حیوانی
7	3-2- تاریخچه شناسایی خوراکها و مواد مغذی آنها
7	4-2- جداول ارزش غذایی علوفه ها
10	5-2- جداول استاندارد
13	6-2- تفاوت و تغییرات مواد مغذی در خوراک های دام وطیور
13	1-6-2- علوفه های مزارع و مراتع
13	7-2- روشهای شناسایی ارزش غذایی خوراکهای دام و طیور
15	1-7-2- شناسایی مواد خوراکی با روشهای شیمیایی
15	2-7-2- تجزیه تقریبی
16	8-2- مواد خوراکی و طبقه بندی آن
16	1-8-2- مواد خوراکی متراکم انرژی زا
16	2-8-2- مواد خوراکی خشبی
17	9-2- یونجه
18	1-9-2- یونجه و اهمیت آن درتغذیه دام
19	2-9-2- عوامل موثر بر ارزش غذایی یونجه
21	3-9-2- ارقام مختلف یونجه
21	4-9-2- انواع یونجه زراعی داخلی و خارجی
24	10-2- ترکیبات شیمیایی خوراک
29	11-2- خصوصیات فیزیکی خوراک
30	1-11-2- اندازه ذرات
30	1-1-11-2- اندازه گیری ذرات
32	2-1-11-2- توصیه های اندازه ذرات
32	3-1-11-2-تاثیر اندازه ذرات در تغذیه نشخوارکنندگان
35	2-11-2- عامل موثر فیزیکی و فیبر موثر فیزیکی
38	3-11-2- جرم حجمی لحظه ای
40	4-11-2- ظرفیت نگهداری آب
41	5-11-2- دانسیته توده ای
42	6-12-2- ماده خشک محلول
43	12-2- فعالیت جویدن
44	13-2- خوردن
44	14-2- نشخوار
45	15-2- عوامل تغذیه ای تاثیرگذار روی فعالیت جویدن
45	1-15-2- ساختار شیمیایی خوراک
45	2-15-2- ساختار فیزیکی خوراک
47	مواد و روشها 3
47	1-3- مراحل اجرای تحقیق
48	2-3- روشهای نمونه برداری
48	1-2-3- نمونه برداری از خوراك ها
48	2-2-3- نمونه برداری از علوفه خشک
49	3-2-3- نمونه برداری از علوفه خشك مورد آزمایش
49	3-3- آماده سازی و نگهداری نمونه ها
49	4-3- همگن سازی نمونه ها
	آزمایش اول
50	5-3- اندازه گیری تركیبات شیمیایی (تجزیه تقریبی)
50	1-5-3- تعیین ماده خشك
50	2-5-3- تعیین پروتئین خام
51	3-5-3- تعیین NDF
52	4-5-3- تعیین ADF
53	5-5-3- تعیین خاکستر
54	6-5-3- تعیین چربی خام
54	7-5-3- آنالیز آماری طرح
	آزمایش دوم
55	6-3- اندازه گیری خصوصیات فیزیکی
55	1-6-3- تعیین توزیع اندازه ذرات
55	2-6-3- تعیین میانگین هندسی و انحراف معیار استاندارد میانگین هندسی ذرات
56	3-6-3- تعیین عامل موثر فیزیکی
56	4-6-3-تعیین فیبر موثر فیزیکی
56	1-4-6-3- روشهای استاندارد اندازه گیری الیاف موثر فیزیکی
57	5-6-3- تعیین دانسیته توده ای
57	6-6-3- تعیین ظرفیت نگهداری آب
57	7-6-3- تعیین ماده خشک محلول
58	8-6-3- آنالیز آماری طرح
58	9-6-3- تعیین روند آبگیری و تغییر جرم حجمی لحظه ای
60	1-9-6-3- آنالیز آماری طرح
61	نتایج و بحث 4
61	1-4- نتایج آزمایش اول: تعیین ترکیبات شیمیایی یونجه
68	2-4- نتایج آزمایش دوم: تعیین خصوصیات فیزیکی یونجه
84	3-4- نتیجه گیری
86	4-4- پیشنهادات
87	پیوست
89	مراجع
	چکیده انگلیسی

فهرست جداول

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

یک مطلب دیگر :

پایان پرونده قدیمی ترین زندانی زن + عکس

 

صفحه	عنوان
66	جدول1: ترکیبات شیمیایی چین دوم یونجه منطقه شمال استان آذربایجان غربی
66	جدول2 : ترکیبات شیمیایی چین دوم یونجه منطقه غرب استان آذربایجان غربی
67	جدول3: ترکیبات شیمیایی چین دوم یونجه منطقه جنوب استان آذربایجان غربی
67	جدول4: میانگین ترکیبات شیمیایی چین دوم یونجه 3 منطقه استان آذربایجان غربی
70	جدول5: تفکیک اندازه ذرات چین دوم یونجه منطقه شمال استان آذربایجان غربی با الک های جداکننده جدید ایالت پنسیلوانیا (درصد ماده خشک باقی مانده روی هر الک)
71	جدول6:تفکیک اندازه ذرات چین دوم یونجه منطقه غرب استان آذربایجان غربی با الک های جداکننده جدید ایالت پنسیلوانیا (درصد ماده خشک باقی مانده روی هر الک
71	جدول7: تفکیک اندازه ذرات چین دوم یونجه منطقه جنوب استان آذربایجان غربی با الک های جداکننده جدید ایالت پنسیلوانیا (درصد ماده خشک باقی مانده روی هر الک)
72	جدول8: تفکیک اندازه ذرات چین دوم یونجه 3 منطقه استان آذربایجان غربی با الک های جداکننده جدید ایالت پنسیلوانیا (درصد ماده خشک باقی مانده روی هر الک)
72	جدول9: میانگین هندسی اندازه ذرات ، فیبر موثر فیزیکی و NDF موثر فیزیکی چین دوم یونجه منطقه شمال استان آذربایجان غربی
73	جدول10 : میانگین هندسی اندازه ذرات ، فیبر موثر فیزیکی و NDF موثر فیزیکی چین دوم یونجه منطقه غرب استان آذربایجان غربی
73	جدول11: میانگین هندسی اندازه ذرات ، فیبر موثر فیزیکی و NDF موثر فیزیکی چین دوم یونجه منطقه جنوب استان آذربایجان غربی
74	جدول12: میانگین هندسی اندازه ذرات ، فیبر موثر فیزیکی و NDF موثر فیزیکی چین دوم یونجه 3 منطقه استان آذربایجان غربی
75	جدول 13: جرم حجمی لحظه ای چین دوم یونجه 3 منطقه استان آذربایجان غربی
80	جدول 14: مقادیر BD,WHC,SDM%نمونه های چین دوم یونجه منطقه شمال استان آذربایجان غربی
80	جدول 15: مقادیر BD,WHC,SDM%نمونه های چین دوم یونجه منطقه غرب استان آذربایجان غربی
81	جدول 16: مقادیر BD,WHC,SDM%نمونه های چین دوم یونجه منطقه جنوب استان آذربایجان غربی
81	جدول 17: مقادیر SG,BD,WHC,SDM%نمونه های چین دوم یونجه 3 منطقه استان آذربایجان غربی
82	جدول 18: مقادیر ترکیبات شیمیایی نمونه های چین دوم یونجه استان آذربا یجان غربی
83	جدول 19: مقادیر خصوصیات فیزیکی نمونه های چین دوم یونجه استان آذربا یجان غربی

 

چكیده پایان نامه:

به منظور تعیین ترکیبات شیمیایی و خصوصیات فیزیکی چین دوم علوفه یونجه استان آذربایجان غربی، تعداد 72 نمونه بر اساس نمونه ‌برداری طبقه ‌بندی شده تصادفی با توجه به میزان بارش 3 اقلیم (تیمار) شامل: 1) حوضه شمال دریاچه ارومیه با بارش 250-400 میلی‌متر، 2) حوضه غرب دریاچه ارومیه با بارش 300-800 میلی‌متر و 3) حوضه جنوب دریاچه ارومیه با بارش 300-600 میلی‌متر و از هر اقلیم 8 منطقه و از هر منطقه 3 روستا بصورت تصادفی انتخاب شد. سپس نمونه های 3 روستا از هر منطقه کاملا با یکدیگر مخلوط و در نهایت 24 نمونه برای علوفه یونجه بدست آمد که به آزمایشگاه ارسال شد. آنالیز صورت گرفته برای نمونه ها شامل: (ماده خشک، پروتئین خام، چربی خام، خاکستر، الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی) برای ترکیبات شیمیایی و (اندازه ذرات، عامل موثر فیزیکی، فیبر موثر فیزیکی، دانسیته توده ای، ظرفیت نگهداری آب، جرم حجمی لحظه ای و ماده خشک محلول) برای خصوصیات فیزیکی بود. نتایج آنالیز ترکیبات شیمیایی نشان داد که بین تیمارهای آزمایشی چین دوم یونجه در استان آذربایجان غربی تفاوت معنی‌داری وجود نداشت (05/0p<)، به استثنای ماده خشک که بین تیمار 1 با 2 و 3 تفاوت معنی ‌دار مشاهده شد (05/0p<). بیشترین میزان پروتئین و چربی خام مربوط به منطقه 2 و بیشترین میزان ماده خشک، خاکستر و الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی مربوط به منطقه 1 بود. همچنین نتایج آنالیز خصوصیات فیزیکی نشان داد که بین تیمارهای آزمایشی از لحاظ ظرفیت نگهداری آب، فیبر موثر فیزیکی و جرم حجمی لحظه ای تفاوت معنی‌داری وجود نداشت (05/0p<). از لحاظ دانسیته توده ای بین تیمار 1 و 2، از لحاظ اندازه ذرات بین 3 تیمار و از لحاظ عامل موثر فیزیکی و ماده خشک محلول بین تیمار 1 با تیمار 2 و 3 تفاوت معنی‌دار مشاهده شد (05/0p<). نتایج نشان داد که بیشترین میزان اندازه ذرات،عامل موثر فیزیکی و فیبر موثر فیزیکی مربوط به منطقه 1، بیشترین میزان دانسیته توده ای و جرم حجمی لحظه ای مربوط به منطقه 2 و بیشترین میزان ظرفیت نگهداری آب و ماده خشک محلول مربوط به منطقه 3 بود.

واژگان کلیدی: استان آذربایجان غربی، ترکیبات شیمیایی، خصوصیات فیزیکی، یونجه.

مقدمه

بنظر می‌رسد پرورش دام و طیور به روش علمی و اقتصادی و حرکت در مسیر توسعه تولیدات دامی بر چهار عامل عمده زیر وابسته است:

• بهبود مدیریت