7-4- شاخص برداشت ……………………………………………………………………………………………….40

8-4- راندمان آبیاری …………………………………………………………………………………………………..42

فصل پنجم: نتیجه گیری و پیشنهادها

1-5- نتیجه گیری ………………………………………………………………………………………………………46

 

2-5- پیشنهادها ………………………………………………………………………………………………………….47

منابع و مؤاخذ ……………………………………………………………………………………………………………49

ضمائم ………………………………………………………………………………………………………………………57

چکیدۀ انگلیسی …………………………………………………………………………………………………………67

 

فهرست نمودارها

نمودار 1- اثر شرایط كشت بر تراكم علف هرز ………………………………………………………………..

نمودار 2- اثر روشهای كشت بر تراكم علف هرز ……………………………………………………………..

نمودار 3- اثر شرایط كشت بر تعداد بوته سبز شده در متر مربع …………………………………………

نمودار 4- اثر روشهای كشت بر تعداد بوته سبز شده در متر مربع ………………………………………

نمودار 5- اثر شرایط كشت بر تعداد سنبله در متر مربع …………………………………………………….

نمودار 6- اثر روشهای كشت بر تعداد سنبله در متر مربع ………………………………………………….

نمودر 7- اثر شرایط كشت بر تعداد دانه در سنبله …………………………………………………………….

نمودار 8- اثر روشهای كشت بر تعداد دانه در سنبله …………………………………………………………

نمودار 9- اثر روشهای كشت بر وزن هزار دانه ………………………………………………………………..

نمودار 10– اثر شرایط كشت بر عملكرد دانۀ گندم …………………………………………………………..

نمودار 11- اثر روشهای كشت بر عملكرد دانۀ گندم …………………………………………………………

نمودار 12- اثر روشهای كشت بر شاخص برداشت ………………………………………………………….

یک مطلب دیگر :

نمودار 13- اثر شرایط كشت بر راندمان آبیاری ………………………………………………………………..

نمودار 14- اثر روشهای كشت بر راندمان آبیاری ……………………………………………………………..

فهرست جداول

شكل 1- سمبل سازمان خوار و بار جهانی و توسعۀ سازمان ملل …………………………………………..

جدول 1- سطح زیر كشت گندم كشور طی سالهای 1380-1361 …………………………………………

جدول 2- مقایسۀ راندمان آبی روشهای متداول كشت ……………………………………………………….

جدول 3- تجزیۀ واریانس تأثیر روشهای کاشت در علف هرز ……………………………………………

جدول 4- اثر متقابل شرایط و روشهای كشت بر تعداد بوتۀ سبز شده …………………………………

جدول 5- اثر متقابل شرایط و روشهای كشت بر تعداد سنبله در متر مربع ……………………………

جدول 6- اثر متقابل شرایط و روشهای كشت بر تعداد دانه در سنبله ………………………………….

جدول 9- اثر متقابل شرایط و روشهای كشت بر وزن هزار دانه …………………………………………

جدول 8- اثر متقابل شرایط و روشهای كشت بر عملكرد دانۀ گندم ……………………………………

جدول 9- تجزیۀ واریانس شاخص برداشت …………………………………………………………………….

جدول 10- اثر متقابل شرایط و روشهای كشت بر راندمان آبیاری ………………………………………

1-3-1-4-5- گیرنده‌های اکسیژن………………………………………………………………………………………………………………….. 9

1-4- ترکیبات فنولی در گیاهان…………………………………………………………………………………………………………………….. 10

1-4-1- اسیدهای فنولیک…………………………………………………………………………………………………………………………….. 10

1-4-2- فلاونوئیدها…………………………………………………………………………………………………………………………………….. 11

1-4-3- تانن‌ها……………………………………………………………………………………………………………………………………………. 11

1-4-4- بیوسنتز ترکیبات فنولی و عملکرد آن‌ها…………………………………………………………………………………………….. 12

1-5- کلیات گیاه شناسی……………………………………………………………………………………………………………………………… 12

 

1-5-1- منشاء وتاریخچه انگور…………………………………………………………………………………………………………………….. 12

1-5-2- سطح زیرکشت و میزان تولید انگور در جهان……………………………………………………………………………………. 13

1-5-3- سطح زیرکشت انگور در ایران…………………………………………………………………………………………………………. 13

1-5-4- گیاه شناسی انگور…………………………………………………………………………………………………………………………… 14

1-5-5- موارد مصرف انگور………………………………………………………………………………………………………………………… 14

1-5-6- ترکیبات شیمیایی……………………………………………………………………………………………………………………………. 15

1-5-7- خواص دارویی میوه انگور………………………………………………………………………………………………………………. 15

1-6- سابقه تحقیق……………………………………………………………………………………………………………………………………….. 19

1-7- هدف…………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 20

2-فصل دوم: مواد و روش ها

2-1 جمع­آوری نمونه ها ……………………………………………………………………………………………………………………………… 21

2-2 عصاره گیری ……………………………………………………………………………………………………………………………………….. 21

2-3-تعیین محتوای فنل کل …………………………………………………………………………………………………………………………. 21

2-4-تعیین محتوای فلاونوئیدی …………………………………………………………………………………………………………………… 22

2-5-ظرفیت جمع آوری رادیکال های نیتریک اکسید …………………………………………………………………………………….. 22

2-6-تعیین درصد جمع آوری رادیکال سوپراکسید ………………………………………………………………………………………… 22

2-7- ظرفیت جاروب کنندگی رادیکال های DPPH ……………………………………………………………………………………. 23

2-8-قدرت احیای آهن با استفاده از سنجش FRAP …………………………………………………………………………………… 24

2-9- تعیین فعالیت شکستگی زنجیر ……………………………………………………………………………………………………………. 24

2-10-سنجش ظرفیت مهار پراکسیداسیون چربی با روش تیوباربیوتیک اسید(TBA) ……………………………………… 24

یک مطلب دیگر :

2-11-آنالیز آماری ……………………………………………………………………………………………………………………………………… 25

3-فصل سوم: نتایج و بحث

3-1-انتخاب حلال مناسب ………………………………………………………………………………………………………………………….. 26

3-2-نتایج حاصل از سنجش میزان کل ترکیبات فنلی در عصاره های مختلف انگور………………………………………….. 26

3-3-نتایج حاصل از سنجش میزان کل فلاونوئیدها در عصاره های مختلف انگور…………………………………………….. 29

3-4-نتایج حاصل از آزمون DPPH در عصاره های مختلف انگور…………………………………………………………………. 31

3-5-نتایج حاصل از سنجش قدرت احیا در عصاره های مختلف انگور……………………………………………………………. 33

3-6-نتایج فعالیت شکستگی زنجیر رادیکال در عصاره های مختلف انگور……………………………………………………….. 35

3-7-نتایج مهار رادیکال نیتریک اکسید در عصاره های مختلف انگور………………………………………………………………. 36

3-8-نتایج میزان پراکسیداسیون چربی در عصاره های مختلف انگور………………………………………………………………. 39

3-9-نتایج درصد جمع آوری رادیکال سوپراکسید در عصاره های مختلف انگور………………………………………………. 40

3-10-نتیجه گیری کلی………………………………………………………………………………………………………………………………… 43

پیشنهادها…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 44

4-پیوست‌ها…………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 45

منابع…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 47

Abstract …………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 57

فهرست شکل‌ها و نمودارها

شکل 1-1: ویتامین‌ها و مقابله با رادیکالهای آزاد …………………………………………………………………………………………….. 3

شکل 1-2: ساختار مولکولی 4 گروه مهم از فلاونوئیدها………………………………………………………………………………….. 11

 

نمودارها

نمودار 3-1: محتوای فنل کل (mgGAE/100GFW) بخش‌های مختلف……………………………………………………… 27

نمودار 3-2: محتوای فلاونوئیدی کل (mgQE/100GFW) بخش‌های مختلف ……………………………………………… 30

2-15 بخش بندی بازار شامپو بر اساس منافع مورد نظر مصرف کنندگان 73
2-16  تکنیک های تحلیلی بخش بندی 74
بخش دوم: پیشینه تحقیق 75
2-17   مطالعات بین المللی انجام شده در زمینه بخش بندی بازار 75
2-18  مباحث بخش بندی بازار بین المللی 76
2-19 خلاصه تحقیقات داخلی انجام شده در زمینه بخش بندی بازار 79
2-20  تاریخچه شرکت صحت و معرفی محصولات آن 89
2-21 خلاصه فصل 93
فصل سوم: روش تحقیق 96
3-1   مقدمه 97
3-2  نوع تحقیق 97
3-3  ابزار پژوهش 97
3-3-1   تبیین پرسشنامه 98
3-3-2  توزیع سوالات پرسشنامه برای فرضیات تحقیق 98
3-3-3   روایی پرسشنامه 99
3-3-4  پایایی ( اعتبار ) پرسشنامه 99
3-4  جامعه آماری 100
3-5  نمونه آماری 100

 

3-5-1  تعیین حجم نمونه 101
3-6   روش های آماری بخش بندی و آزمون فرضیه ها 102
3-7  فنون آماری بخش بندی 102
3-7-1  تحلیل عاملی 103
3-7-2  تحلیل خوشه ای 103
3-7-2-1  تحلیل خوشه ای K-Means 104
3-7-2-2  تعداد خوشه ها 105
3-7-3  فنون تحلیل آماری آزمون فرضیه ها 106
3-7-3-1  تحلیل واریانس یکطرفه 106
3-7-3-2  آزمون استقلال کای- مربع. 106
3-7-3-3  آزمون کروسکال- والیس 106
فصل چهارم: تحلیل داده ها و آزمون فرضیه ها 108
4-1  مقدمه 109
4-2  توصیف و تحلیل داده های جمعیت شناختی 109
4-2-1  جنسیت 110
4-2-2  وضعیت تاهل 110
4-2-3  شغل 110
4-2-4  تحصیلات 111
4-2-5   سن 112
4-2-6  تعداد اعضای خانواده 112
4-2-7  درآمد 112
4-3  تحلیل داده های مدل تحقیق 113
4-4  اجرای تحلیل خوشه ای و شناسایی بخش های بازار 116
4-5  آزمون فرضیه ها 117
4-5-1  آزمون فرضیه  فرعی اول 117
4-5-2  آزمون فرضیه فرعی دوم 118
4-5-3  آزمون فرضیه فرعی سوم 119
4-5-4  آزمون فرضیه فرعی چهارم 120
4-5-5  آزمون فرضیه فرعی پنجم 121

یک مطلب دیگر :

4-5-6  آزمون فرضیه فرعی ششم 122
4-5-7  آزمون فرضیه فرعی هفتم 123
4-5-8  آزمون فرضیه فرعی هشتم 124
4-5-9  آزمون فرضیه فرعی نهم 125
4-6  اولویت بندی منافع مورد نظر مصرف كنندگان در خرید شامپو با استفاده از آزمون فریدمن: 126
4-7 اولویت بندی عوامل موثر در خرید شامپو با استفاده از آزمون فریدمن 127
فصل پنجم: تحلیل یافته ها ، نتیجه گیری و پیشنهادها 128
5-1  مقدمه 129
5-2  تحلیل یافته ها 129
5-2-1   نتایج تحلیل عاملی 129
5-2-2  نتایج بخش بندی 130
5-2-3  نتایج حاصل از فرضیات 131
5-2-4  اولویت بندی منافع مورد نظر مصرف كنندگان در خرید شامپو با استفاده از آزمون فریدمن 134
5-2-5  اولویت بندی عوامل موثر در خرید شامپو با استفاده از آزمون فریدمن 134
5-2-6  تدوین استراتژی برای انتخاب كانال های توزیع 135
5-3  نتیجه گیری 135
5-3-1  توصیف و تحلیل داده های جمعیت شناختی 135
5-3-2  توصیف و تحلیل متغیرهای مدل منافع پژوهی خرید 135
5-4  محدودیت های پژوهش 137
5-5  پیشنهادها 138
5-5-1  پیشنهاد هایی بر اساس یافته های تحقیق 138
5-5-2  پیشنهادهایی برای تحقیقات آتی 139
منابع 141
پیوست یك: داده های توصیفی بخشها 148
پیوست دو: خروجی آزمون ها 156
پیوست سه: پرسشنامه 158
پیوست چهار: پرسشنامه رابط 162

فصل اول:

 

 

 

 

 

 كلیات تحقیق

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1	چکیده
2	فصل اول: مقدمه
3	1-1- گل رز
3	1-1-1- گیاه‌شناسی و پراکنش اکولوژیکی گل رز
3	1-1-2- اهمیت اقتصادی و سطح زیر کشت گل رز
3	1-1-3- عوامل موثر در کاهش عمر پس از برداشت گل بریده رز
4	1-2- گل داودی
4	1-2-1- گیاه‌شناسی و پراکنش اکولوژیکی گل داودی
4	1-2-2- اهمیت اقتصادی و سطح زیر کشت گل داودی
5	1-2-3- عوامل موثر در کاهش عمر پس از برداشت گل بریده داودی
5	1-3- گل ژربرا
5	1-3-1- گیاه‌شناسی و پراکنش اکولوژیکی گل ژربرا
5	1-3-2- اهمیت اقتصادی و سطح زیر کشت گل ژربرا
6	1-3-3- عوامل موثر در کاهش عمر پس از برداشت گل بریده ژربرا
6	1-4- بیان مسئله و هدف از انجام تحقیق
7	فصل دوم: بررسی منابع
8	2-1- شرایط دوام گل
8	2-1-1- تامین آب
9	2-1-2- انسداد آوندی
9	2-1-2-1- انسداد آوندها توسط هوا
10	2-1-2-2- انسداد آوندها توسط میکروارگانیسم‌ها
10	2-2- تیمار با ترکیبات تمدید کننده عمر گلجایی گل‌های بریده
10	2-2-1- آب
11	2-2-2- آب آشامیدنی (شهری)
11	2-2-3- آب دیونیزه
12	2-2-4- آب مقطر
12	2-2-5- آب مغناطیسی
13	2-3- تحقیقات انجام شده در زمینه تاثیر آب‌های مختلف روی عمر گلجایی و خصوصیات کیفی گل‌های بریده
14	فصل سوم: مواد و روش‌ها
15  15	3-1- مواد گیاهی  3-2- پیاده کردن طرح آزمایشی
15	3-3- سنجش و اندازه‌گیری عناصر آب
16	3-4- نحوه‌ی آماده‌سازی محلول‌ها و انجام تیمارها
16	3-5- ارزیابی صفات
16	3-5-1- عمر گلجایی
16	3-5-2- ماده خشک
17	3-5-3- روند تغییرات جذب آب
17	3-5-4-  روند تغییرات وزن تر
18	3-5-5- کاهش درجه بریکس (درصد ساکارز موجود در ساقه)
18	3-5-6- کاروتنوئید گلبرگ
18	3-5-7- اندازه‌گیری کلروفیل a، b  و کل
18	3-5-8- پروتئین گلبرگ
19	3-5-9- فعالیت آنزیم پراکسیداز
19	3-5-10- پراکسیده شدن لیپیدها (مالون‌دی‌آلدئید)
19	3-6- تجزیه و تحلیل داده‌ها
20	فصل چهارم: نتایج و بحث
21	4-1- عمر گلجایی
26	4-2- روند تغییرات جذب آب روز سوم، ششم و آخر
27	4-3- روند تغییرات وزن تر روز اول، سوم، ششم و آخر
28	4-4- کاهش وزن تر
29	4-5- درصد ماده خشک
30	4-6- کاهش درجه بریکس
31	4-7- کاروتنوئید گلبرگ
32	4-8- شاخص کلروفیل b, a و کل
34	4-9- پروتئین گلبرگ
35	4-10- آنزیم پراکسیداز
36	4-11- مالون دی آلدئید
36	بحث
39	نتیجه‌گیری نهایی
39	پیشنهادها
40	منابع

 

فهرست شکل‌ها

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

یک مطلب دیگر :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

شکل 1-1- گل بریده رز	3
شکل 1-2- گل بریده داودی	4
شکل 1-3- گل بریده ژربرا	5
شکل 2-1- سیستم تهیه آب دیونیزه	11
شکل 2-2- سیستم تهیه آب مقطر	12
شکل 2-3- سیستم تهیه آب مغناطیسی	12
شکل 3-1- قرار دادن گل‌های بریده در محلول گلجا پس از بازبرش	15
شکل 3-2- انتقال محلول استوک به گلجاها	16
شکل 3-3 – اندازه‌گیری وزن‌ تر	17
شکل 3-4- اندازه‌گیری درجه بریکس	18
شکل 3-5- دستگاه اندازه‌گیری پروتئین	19
شکل 4-1- تاثیر تیمارهای مختلف روی عمر گلجایی	21
شکل 4-2- تاثیر تیمارهای مختلف روی روند تغییرات  جذب آب روز سوم، ششم و آخر	27
شکل 4-3- تاثیر تیمارهای مختلف روی روند تغییرات وزن‌تر روز اول، سوم، ششم و آخر	28
شکل 4-4- تاثیر تیمارهای مختلف روی کاهش وزن تر	29
شکل 4-5- تاثیر تیمارهای مختلف روی ماده خشک	30
شکل 4-6- تاثیر تیمارهای مختلف روی کاهش درجه بریکس	31
شکل 4-7- تاثیر تیمارهای مختلف روی کاروتنوئید گلبرگ	32
شکل 4-8- تاثیر تیمارهای مختلف روی کلروفیل a	33
شکل 4-9- تاثیر تیمارهای مختلف روی کلروفیل b	33
شکل 4-10- تاثیر تیمارهای مختلف روی کلروفیل کل	34
شکل 4-11- تاثیر تیمارهای مختلف روی پروتئین گلبرگ	35
شکل 4-12- تاثیر تیمارهای مختلف روی فعالیت آنزیم پراکسیداز	35
شکل 4-13- تاثیر تیمارهای مختلف روی مقدار مالون‌دی‌آلدئید	36

فهرست جدول‌ها

 

 

 

 

 

 

 

 

جدول 3-1- خصوصیات آب‌های مورد استفاده در آزمایش	16
جدول 4-1- تجزیه واریانس اثر تیمارهای مختلف روی صفات اندازه‌گیری شده	22
جدول 4-2- مقایسه میانگین اثر تیمارهای مختلف روی صفات اندازه‌گیری شده	23
جدول 4-3- تجزیه واریانس اثر تیمارهای مختلف روی مقدار مالون‌دی‌آلدئید و پراکسیداز	24
جدول 4-4- مقایسه میانگین اثر تیمارهای مختلف روی مقدار مالون‌دی‌آلدئید و پراکسیداز	24

دکتر محمد رضا زالی

 

پاییز 1389

برای رعایت حریم خصوصی نام نگارنده پایان نامه درج نمی شود
(پایان نامه مقطع ارشد)
تکه هایی از متن پایان نامه به عنوان نمونه :
(ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل است)
مقدمه:                                               
علم و فناوری در جهان پر از رقابت کنونی؛ محدودیت، پیچیدگی و موقعیت های جدیدی را پدید آورده اند و می توان آنها را موتور توسعه اقتصادی و اجتماعی جهان

 دانست. بهره برداری صحیح از تحولات سریع علم و فناوری، مدیریت تحولات فناورانه و نوآوری مستلزم در اختیار داشتن دانش روز و پیشرو می باشد كه این خود شاید یكی از عوامل اهتمام و گرایش سازمانها در چند سال اخیر به بحث مدیریت دانش باشد. در این بین در سالهای اخیر، نوآوری به عنوان یكی از دستاوردهای مدیریت دانش كه برای سازمان ایجاد مزیت رقابتی می نماید مورد توجه قرار گرفته است. در محیط ناپایدار و پیچیده امروز، سازمان هایی کامیاب هستند که به یک مزیت رقابتی پایدار دست یابند. در سالهای اخیر منبع اصلی مزیت رقابتی از کارایی و کیفیت به کارآفرینی و نوآوری تغییر یافته است. كارآفرینی همان نیرویی است كه امروزه از آن به عنوان موتور محرك رشد وتوسعه یاد می شود. با توجه به اهمیت کارآفرینی برای ایجاد مزیت رقابتی، سازمانی می تواند موفق باشد كه با ایجاد بسترهای لازم از فرآیند كارآفرینی پشتیبانی كند. به همین منظور در گذشته تحقیقات زیادی در خصوص بستر های کارآفرینی سازمانی (فرهنگ، ساختار، شبكه، سرمایه اجتماعی و …) صورت گرفته است. به نظر می رسد که یكی از مهمترین عامل كارآفرینی سازمانی، مدیریت دانش می باشد كه در گذشته كمتر مورد توجه قرار گرفته است. با اهمیت یافتن مدیریت دانش به عنوان موضوع جدید، در سالهای اخیر مقالات و پژوهش هایی پدیدار شدند تا میان مدیریت دانش و نوآوری و نوآوری و کارآفرینی ارتباط برقرار نمایند. اما در ارتباط با مدیریت دانش و کارآفرینی سازمانی تاکنون تحقیق جامعی انجام نشده است. بنابراین در این تحقیق ما در پی آن هستیم تا تاثیر فرآیند مدیریت دانش بر فرآیند کارآفرینی سازمانی را بررسی کنیم.

 

یک مطلب دیگر :

تحقیق درمورد تاریخ تصوف، حوزه و دانشگاه، مجمع عمومی، منازل السائرین

 

1-2- بیان مسئله
امروزه سازمانها با مسائلی چون تغییر و تحولات سریع فن آوری، رقابت پیچیده، رشد سریع تعداد رقبای جدید، حس بی اعتمادی به روشهای سنتی در مدیریت سازمانی، خروج برخی از بهترین و درخشانترین کارمندان از شرکت، رقابت بین المللی، کوچک کردن شرکتهای بزرگ و میل کلی به بالابردن بازدهی و بهره وری، روبرو هستند. در این بین سازمانهایی می توانند قدرت رقابت داشته باشند که با بر عهده گرفتن نقشی فعال و تاثیر گذار از کارآفرینی سازمانی پشتیبانی نمایند. لذا امروزه از كارآفرینی به عنوان عامل تحریك و تقویت رقابت، نوآوری و روان كننده تغییر و عامل تعادل در اقتصاد پویا یاد می كنند. اما تحقیقات گوناگون نشان می دهند که علارغم اینکه سازمانها اهمیت نوآوری و کارآفرینی را برای رقابت در دنیای امروز پذیرفته اند اما در ایجاد نوآوری و کارآفرینی موفق نبودند. به همین منظور ایجاد بستر  مناسب برای کارآفرینی برای تمامی سازمانها یکی از منابع حقیقی رقابت پذیری در دنیای امروز می باشد.
بدون شک یکی از مهمترین بستر برای توسعه کارآفرینی كسب و بكارگیری دانش است، طوریکه محققین بیان می دارند مزیت رقابتی پایدار تنها از طریق به کار گیری دانش برای نوآوری حاصل می شود. به همین منظور چندی است که از سوی محققین گوناگون، مدیریت دانش سازمانی به عنوان یکی از  مهم ترین عوامل موفقیت کسب و کار ها در شرایط رقابتی مورد توجه قرار گرفته است و سازمانهای مختلف، سرمایه گذاری نسبتاً وسیعی در این حوزه انجام داده اند. با توجه به ارتباط غیر قابل انکار دانش با نوآوری، به نظر می رسد درک نقش و تاثیر مدیریت دانش بر کارآفرینی از اهمیت بسزایی برخوردار باشد، از این رو در این تحقیق با تشریح مدیریت دانش و كارافرینی، ارتباط میان فرآیند مدیریت دانش و فرآیند کارآفرینی سازمانی مورد بررسی قرار می گیرد.

1-3- اهداف تحقیق :
اهداف این پژوهش را می توان در دو بعد اصلی زیر دسته بندی نمود :