1-2) بیان مسئله………………………………………………………………………………………………….. 3
- اهمیت وضرورت انجام پژوهش…………………………………………………………………………….. 7
1-4) اهداف پژوهش …………………………………………………………………………………………….. 9
- هدف کلی………………………………………………………………………………………………. 9
- اهداف ویژه ……………………………………………………………………………………………… 9
1-5) فرضیات پژوهش …………………………………………………………………………………………… 9
1-6) محدودیت های پژوهش……………………………………………………………………………………. 10
- محدودیت های غیر قابل کنترل ………………………………………………………………………. 10
1-7) تعریف واژه ها واصطلاحات پژوهش ……………………………………………………………………….. 10
فصل دوم- مبانی نظری وپیشینه پژوهش
2-2-3) كنترل اشتها و هموستاز انرژی……………………………………………………………………………………………………. 15
- هیپوتالاموس…………………………………………………………………………………………………………………………… 17
2-2-5) سیگنال های عصبی و هورمونی کنترل اشتها ……………………………………………………………………………. 18
2-2-6) سیستم كنترل مركزی………………………………………………………………………………………………………………. 20
2-2-7)كنترل محیطی اشتها…………………………………………………………………………………………………………………. 22
2-3-1-1) نوروپپتید Y (NPY)………………………………………………………………………………………………………….. 24
2-3-1-2)اركسین………………………………………………………………………………………………………………………………… 25
2-3-1-3)گالانین…………………………………………………………………………………………………………………………………. 26
2-3-1-4) نوروپتیید w-23………………………………………………………………………………………………………………… 27
2-3-2)هورمون ها……………………………………………………………………………………………………………………………….. 27
2-3-2-1)گرلین…………………………………………………………………………………………………………………………………… 27
2-3-2-2)ابستاتین………………………………………………………………………………………………………………………………. 28
2-3-2-3)لپتین……………………………………………………………………………………………………………………………………. 29
2-4-3) توزیع محیطی NPW……………………………………………………………………………………………………………….. 33
- توزیع NPBWR1-2 ……………………………………………………………………………………………………….. 34
- تنظیم تغذیه ومتابولیسم انرژی بوسیله NPW………………………………………………………………………. 35
- عملکرد اندوکرین NPW…………………………………………………………………………………………………….. 37
2-5-5-1) لینک پتانسیل بین کورتیزول و اشتها………………………………………………………………………………………… 46
- اثرات مضر چاقی ناشی ازکورتیزول…………………………………………………………………………………………. 46
2-7)جمع بندی ………………………………………………………………………………………………………………………………………. 52
فصل سوم- روش شناسی پژوهش
3-1) روش پژوهش …………………………………………………………………………………………………………………………………….. 54
3-2) طرح پژوهش………………………………………………………………………………………………………………………………………. 54
3-3) جمع آوری وشیوه عصاره گیری ولیک (سرخ وسیاه) ………………………………………………………………………………. 55
3-3-1) جمع آوری میوه ولیک (سرخ وسیاه) ………………………………………………………………………………………………… 55
3-3-2) عصاره گیری آبی میوه ولیک (سرخ وسیاه) ……………………………………………………………………………………….. 55
3-3-3) مقدار دوز عصاره مصرفی موش ها……………………………………………………………………………………………………… 55
3-4) جامعه و نمونه آماری و روش نمونه گیری………………………………………………………………………………………………. 56
3-5) محیط پژوهش…………………………………………………………………………………………………………………………………….. 56
3-6) تغذیه آزمودنی ها………………………………………………………………………………………………………………………………… 57
3-7) دوره و زمان بندی تمرینی……………………………………………………………………………………………………………………. 57
3-8) وسایل و ابزار استفاده شده در پژوهش……………………………………………………………………………………………………. 59
3-9) متغیرهای پژوهش……………………………………………………………………………………………………………………………….. 60
3-9-1) متغیر مستقل………………………………………………………………………………………………………………………………….. 60
3-9-2) متغیرهای وابسته…………………………………………………………………………………………………………………………….. 60
3-10) روش اندازه گیری متغیرهای پژوهش…………………………………………………………………………………………………… 60
3-10-1) روش اندازه گیری متغییر های وابسته……………………………………………………………………………………………… 61
3-10-1-1) روش اندازه گیری NPW ………………………………………………………………………………………………………… 61
3-10-1-2) روش اندازه گیری هورمون کورتیزول ………………………………………………………………………………………….. 61
3-10-1-3) روش اندازه گیری هورمون T4……………………………………………………………………………………………………. 61
3-11) روش اندازه گیری ترکیبات سرخ ولیک , سیاه ولیک با استفاده از GC-MS : …………………………………………. 62
3-12) روش ها آماری………………………………………………………………………………………………………………………………….. 62
فصل چهارم- تجزیه وتحلیل
یک مطلب دیگر :
4-1) مقدمه………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 65
4-2) توصیف داده ها……………………………………………………………………………………………………………………………………. 65
4-2-1) مشخصات آزمودنی های حیوانی……………………………………………………………………………………………………….. 65
4-2-2) یافتههای مربوط به متغیرهای مورد مطالعه……………………………………………………………………………………….. 66
4-3) تجزیه و تحلیل استنباطی یافتههای پژوهش………………………………………………………………………………………….. 66
4-3-1) یافته های مربوط به نوروپپتید W پلاسمایی……………………………………………………………………………………… 68
4-3-2) یافته های مربوط به نوروپپتید w کبدی……………………………………………………………………………………………. 72
4-3-3) یافته های مربوط به کورتیزول پلاسمایی…………………………………………………………………………………………… 76
4-3-4) یافته های مربوط به هورمون تیروئید T4…………………………………………………………………………………………… 81
فصل پنجم- بحث ونتیجه گیری
5-1) مقدمه………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 88
5-2) خلاصهی پژوهش……………………………………………………………………………………………………………………………….. 88
5-3) بحث و بررسی(نوروپپتید w پلاسمایی و کبدی ، هورمون کورتیزول و T4…………………………………………………. 89
5-4) نتیجهگیری……………………………………………………………………………………………………………………………………….. 93
5-5) پیشنهادات برای پژوهشهای بیشتر……………………………………………………………………………………………………….. 94
منابع…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..95
چکیده انگلیسی…………………………………………………………………………………………………………………………………………. 112
فهرست شکل
عنوان صفحه
شکل 2- 1) تنظیمات جبرانی دریافت و مصرف کالری ……………………………………………………………… 15
شکل 2 – 2) طراحی شماتیک ساده از مناطق هیپوتالاموس ……………………………………………………………………………. 17
شکل 2 – 3) گردش هورمون های موثر بر تعادل انرژی از طریق هسته کمانی ………………………………………………….. 20
شکل 2-4 ) تنظیم مصرف غذا …………………………………………………………………………………………………………………….. 23
شکل 2-5) فعال سازی سلول های عصبی NPY / AGRP …………………………………………………………………………….. 25
شکل 2-6) گرلین قبل و بعد از دریافت غذا…………………………………………………………………………………………………… 28
شکل 2- 7 ) لپتین …………………………………………………………………………………………………………………………………….. 30
شکل 2- 8) فرق نوروپتیید 23- w و نوروپتیید 30- w ( انسان ، خوک ، رت ، موش)……………………………………… 32
شکل 2- 9 ) تصویر شماتیک بر اساس یافته های مطالعات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی تنظیم اشتها در هیپوتالاموس توسط سلول های عصبی NPW و پپتید مرتبط با تغذیه در هیپوتالاموس…………………………………………………………………………….. 36
شکل 3-1) مراحل اجرای طرح تحقیق در موش های صحرایی نر………………………………………………………………………. 58
فهرست جدول ها
عنوان صفحه
جدول 2-1) مولكول های سیگنالی كاندید در هموستاز انرژی در CNS …………………………………………………………… 22
جدول 3-1) حجم نمونه و مشخصات آزمودنی های هر گروه…………………………………………………………………………….. 56
جدول 3- 2) پروتکل تمرین 8 هفته ای………………………………………………………………………………………………………… 59
جدول 3- 3) مقادیر متغیر های مربوطه برای استخراج الکلی روغن سرخ ولیک…………………………………………………. 63
جدول 4-1)، میانگین و انحراف استاندارد وزن موش های مورد پژوهش……………………………………………………………. 65
جدول 4-2) شاخص های توصیفی متغیرهای اصلی پژوهش…………………………………………………………………………….. 66
جدول (4-3)، نتایج آزمون لون جهت بررسی هم واریانسی گروه های تحقیق…………………………………………………….. 67
جدول4-4) آزمون تحلیل واریانس یک طرفه برای مقایسه نوروپپتید W پلاسمایی……………………………………………. 68
جدول4-5) آزمون تحلیل واریانس یک طرفه برای مقایسه نوروپپتید W کبدی…………………………………………………. 72
جدول4-6) آزمون تحلیل واریانس یک طرفه برای مقایسه کورتیزول پلاسمایی ………………………………………………… 76
جدول 4-7) نتایج آزمون توکی برای بررسی تفاوت بین گروه ها در کورتیزول پلاسمایی …………………………………….. 77
جدول4-8)، آزمون تحلیل واریانس یک طرفه برای مقایسه هورمون تیروئید T4 ……………………………………………….. 81
جدول( 4-9) نتایج آزمون توکی برای بررسی تفاوت بین گروه ها در هورمون تیروئید T4……………………………………. 82
فهرست نمودار ها
عنوان صفحه